冰糖柠檬膏

作者： 下厨房用户_01y7c

【冬季必备的清热润肺 化痰止咳的冰糖柠檬膏】 一口电饭煲，轻松搞定！ 冬季呼吸系统疾病，痰多，这个季节来一杯冰糖柠檬饮最合适不过了！冰糖柠檬膏清热化痰效果特别好，孩子在不发烧的情况下，嗓子不太舒服，轻微咳嗽，不建议直接吃药，是药三分毒，亲测效果很不错！ 其实柠檬膏除了清热润肺、化痰止咳还有开胃润肠，排毒、养颜、美白，等功效，自己动手熬一罐子放在冰箱慢慢喝的，宝宝也超喜欢喝！ 【食材】 柠檬🍋6个、黄冰糖600g（一定要选黄冰糖） 【做法】 ❶柠檬用盐搓洗干净擦干，切成片去掉籽放入电饭煲锅里，不用切得太薄，不然一炖全化了就没有肉了也不好看。 ❷电饭煲里先铺一层冰糖，把一部分柠檬摆放在上面，以此类推，一层冰糖一层柠檬，选择熬汤功能，熬汤1小时～完成之后会自动保温！只要一直保温8小时后，取出明火又熬了20分钟，为何让其更加粘稠。（晚上睡前熬上，正好第二天早晨起来就可以了）。 ❸待放凉后，放进消毒过的瓶子装好后密封放冰箱保存，食用时用干净的勺子勺取！加入温水冲开即可以享用！柠檬皮刚冲的时候嚼得很有咬头，很好吃啊，泡5分钟以上就会慢慢变软了，没那么好吃，但是一样食用！

用料

• 柠檬 6个
• 黄冰糖 600克

冰糖柠檬膏的做法步骤

步骤 1

柠檬洗干净切好备用

步骤 2

冰糖铺在锅底

步骤 3

再把柠檬放在上面

步骤 4

熬制1小时以后保温8小时

步骤 5

再放炉子上大火熬制20分钟让它更加浓稠

步骤 6

等待放凉

步骤 7

装入密封容器里

步骤 8

完美的冰糖柠檬膏就做好啦，然后冰箱保存哦

冰糖柠檬膏的小贴士

❶越鲜艳的柠檬，表皮上定有果蜡，一定要用盐水搓洗去除。切的时候，要记得把柠檬两头去掉噢，要不做出来的膏容易发苦！柠檬籽去掉噢，不去掉的话也会影响口感的！ ❷如果冰糖太大块，可以放进烤箱或微波炉里高温加热，轻轻一敲就碎了。 ❸️一定不要加水，柠檬本身就有很多水份，冰糖加热以后也会融化在柠檬汁里面的！ ❹️熬好之后装盛的玻璃容器一定要热水消毒后，风干水分！ ❺如果柠檬跟冰糖的用量不确定，那就按照1:1.5左右的量来配比！

菜谱创建时间：2019-10-28 12:22:50