好吃的素菜包子

作者： 钱钱佑佑

最近猪肉涨的太凶了，吃不起肉了，包子也不敢加肉了，不过素的一样好吃哦！！

用料

• 水
• 面粉
• 鸡蛋
• 韭菜
• 盐
• 鸡精
• 木耳
• 干豆腐
• 葱子
• 耗油
• 花椒面
• 金针菇

好吃的素菜包子的做法步骤

步骤 1

揉面不用说了吧，就水和面粉，我啥也没加，揉好后先放置

步骤 2

第一种馅是鸡蛋韭菜馅👉🏻打五个蛋，下油锅煎，再捣碎，加盐，鸡精。起锅后加入细韭菜拌匀

步骤 3

第二种馅是三鲜馅👉🏻将干豆腐、木耳、金针菇切碎，放进油锅翻炒，加入盐，鸡精，花椒面，再加入切碎的葱子，起锅。

步骤 4

馅准备好后，再将面团揉一下，切成这种均匀的小剂子。

步骤 5

将小剂子擀成圆形，越办越好，今天的这剂子是我女儿擀的，方的、不规则的啥都有😂

步骤 6

不会包的可以搜一下包包子的教程，反正我只能包成这样了。

步骤 7

上锅蒸，先大火，水开后，🔥关到最小，15分钟后，关火，不忙开盖，焖个五分钟后再拿出去，包子就不会塌陷

步骤 8

炒蛋的时候油多了，所以把皮给撑开了

步骤 9

好吃的很哦！

好吃的素菜包子的小贴士

1，炒❤子的时候，油不用太多，如果实在少了，可以加些许香油。 2，金针菇一定要炒一炒，怕蒸的时候没过🔥，吃了会出大问题。

菜谱创建时间：2019-10-28 12:22:27