先取一个鸡蛋黄。我的方式比较粗暴。所以弄的不完整哈哈哈 大月龄宝宝可以全蛋了,全蛋就少放点水
加入清水
搅拌均匀
取一块鱼肉。我用的龙利鱼。30g.
用刀剁成鱼泥
在搅拌好的蛋黄液里加入20g米粉
搅拌均匀后再加入刚才剁好的鱼泥
搅拌均匀后再加入玉米淀粉
均匀搅拌成这个熊色 每一步都要搅拌均匀,防止结块
搅拌好的粘稠度就是这样的。其实大家不用特意按克数。因为你的米粉吸水度和我的肯定不一样。 搅拌好以后加入柠檬汁,去腥。这步忘了拍了
平底锅开小火
用铁砂掌后背。靠近锅。试一下温度。有点热了。就可以烙饼了
平底锅不刷油下一勺面糊。它会自然摊开的
因为有鸡蛋。会有小泡泡。再等一会儿。就可以翻面了。 记住,全程最小火
烙至两面都是南瓜色。就可以出锅啦
非常柔软。并且有鱼的鲜味儿
非常柔软
我用的这个米粉。我儿子不爱吃。每次都杀猪一样
这个大小正适合小宝宝。 如果会嚼东西的宝宝,哪怕没有牙,也是可以吃的
我儿砸的午餐
我们喜欢手抓版呵呵呵