青椒炒牛肉

作者： 蘑丽

青椒可口开胃加上牛肉嫩而不柴下饭很赞！

用料

• 牛肉 300克
• 青椒 3个
• 洋葱 半个
• 料酒 1勺
• 酱油 2勺
• 胡椒酱 2勺
• 生粉 1勺
• 鸡精 2克
• 鸡蛋清 一个
• 生姜蒜末 各2克

青椒炒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉洗净切片，用盐料酒鸡蛋清生粉抓匀最后加2勺食油腌制5分钟备用！

步骤 2

辣椒洋葱洗净切块备用

步骤 3

热锅烧油5成热加入姜蒜末炒香大火加入牛肉炒至变色加入胡椒酱到入辣椒洋葱食盐鸡精生抽翻炒1分钟即可！

青椒炒牛肉的小贴士

注意大火快炒，不然牛肉会柴！

菜谱创建时间：2019-10-27 20:23:27