食材全家福👪
皮蛋切块~
准备好姜末,蒜末,小米辣小段~
灵魂酱汁:两勺酱油,半勺蚝油,一勺陈醋,一勺料酒,一匙半糖,一勺水,一勺麻油
浇汁~
1.姜末和蒜末越细腻越好,可以用料理机处理一下,我就直接手动切的~ 2.建议用勺子一勺一勺的浇上灵魂酱汁,这样里面的食材会比较均匀的分布在皮蛋上面~