红烧肉烧虎皮鹌鹑蛋

作者： 微笑天使HYX

老公爱吃的菜菜，偶尔烧一回解馋哈哈……过程的图片忘记拍了，大家看过程应该可以get吧♥

用料

• 鹌鹑蛋 15个
• 姜 5片
• 冰糖 10克
• 五花肉 500克
• 盐 少许克
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺
• 葱 2根
• 香叶 5片

红烧肉烧虎皮鹌鹑蛋的做法步骤

步骤 1

1:鹌鹑蛋煮熟去壳备用 2:五花肉洗净，切块，锅里防水煮开后放入五花肉和姜片煮5分钟，然后捞出沥干 3:锅里加油（不用太多平时炒菜的量即可）油烧热后把鹌鹑蛋放里面炸出虎皮效果，捞出备用，油倒出留一点点煮肉 4:五花肉放入锅里，翻炒一会然后加入冰糖然后炒出糖色，加入香叶，加入生抽，老抽翻炒一会，加入开水要没过肉一些，然后小火慢炖，炖至汤还剩一些的时候加入虎皮鹌鹑蛋盖盖子再煮一会，然后大火收汁，撒入葱花出锅即可！

红烧肉烧虎皮鹌鹑蛋的小贴士

亲亲们，注意炸鹌鹑蛋的时候不要被油炸了自己哦！

菜谱创建时间：2019-10-27 18:19:50