自己做烧烤味 红烧味面筋

作者： 小木屋海参

面筋是可以做炒，涮，红烧多种口味的。自己做也很简单。

用料

• 盐 一点盐克

自己做烧烤味 红烧味面筋的做法步骤

步骤 1

这个牌子的粉。

步骤 2

放适量的水，也可以放点盐或者不放。

步骤 3

揉成这个样子，如果水多了，最后挤一下就行了。放保鲜袋里1个小时左右，我是放冰箱里冷藏一天。白天没时间做。

步骤 4

切一条条的，缠在筷子上。缠得紧一点，最后一步时多按几下，让面不要进水里就开了会掉下来。

步骤 5

家里没有一次性筷子，用这样的最后变成这个鬼样～筷子颜色都掉了，大家千万要注意，这个漆肯定不好。粘筷子上也不好刷，我是新筷子用完直接扔了。

步骤 6

缠完后放凉水里煮，用中火，全程看着点不要开锅，开锅就放点凉水。煮了1个小时，可能是火太小了时间有点长。一边煮一边用筷子轻轻动一下，皮还没熟时容易粘一起。这个就是不能着急。

步骤 7

煮一个小时后基本就熟了，可以拿出来一根用刀切一点尝尝。熟了后感觉会变粗一点。

步骤 8

切了一个尝一下，捞出来用凉水浸泡把筷子去掉。

步骤 9

我做的烧烤味，放一点蒜蓉辣酱，孜然，辣椒粉，芝麻。一点青椒提味儿。也可以放酱油红烧，很有筋性，涮火锅也没问题。我老公和孩子都说好吃～自己做的面筋不吃油，没有毛孔眼，所以少放油烧菜。因为是全程小火不开锅所以没有毛孔眼，她们说大火出毛孔，我没有试过。

步骤 10

附一个今早的早餐图片，手抖了一下忙孩子就没有在拍，左下角是上个腌黄瓜教程里的咸菜。在车上摇摇晃晃的打字也不舒服，尽量精简一点，等我回家在给大家发下一个菜谱～

菜谱创建时间：2019-10-27 17:20:52