姜切片,五花肉切块。
多一点油,爆香姜片。
倒入五花肉,炒至变色。
鲍鱼刷干净切花
倒入鲍鱼翻炒
加入多多料酒,煮一会儿去腥。
把泡香菇的水连着香菇一起倒入。
还加了几个鹌鹑蛋,一起放入。倒入十三香、老抽、豆瓣酱、冰糖、胡椒粉拌匀,煮开关小火,盖锅盖后慢煮20分钟。
煮透后打开锅盖,大火收汁后装盘。
特写鲍鱼,好吃到哭。