奥利奥可可古早味蛋糕

作者： 莱克一只喵喵喵

用料

• 低筋面粉 82克
• 蛋黄 6个
• 牛奶 58克
• 蛋白 6个
• 植物油 66克
• 细砂糖 62克
• 可可粉 5克
• 奥利奥 3块
• 奥利奥碎 20克块

奥利奥可可古早味蛋糕的做法步骤

步骤 1

植物油微波炉一分钟加热，加入低粉搅拌均匀，再加入牛奶搅拌

步骤 2

加入可可粉奥利奥碎搅拌

步骤 3

加入蛋黄

步骤 4

搅拌成糊

步骤 5

蛋白先高速打出鱼眼泡，再分三次加入细砂糖，打发成湿性蛋白。这是可以烤箱加热，烤盘注入冷水，150度上下火10分钟预热。

步骤 6

先三分之一蛋白加入可可糊，搅拌均匀后再倒入蛋白糊中

步骤 7

搅拌成糊

步骤 8

高处倒入可可糊，表面放入奥利奥饼干片。

步骤 9

放入烤箱，150度60分钟，40分钟时可以看一下表面，我是40分钟时上面放了油纸怕温度太高表面有点焦。

菜谱创建时间：2019-10-27 15:39:49