蒜蓉巴沙鱼

作者： 十里荷香7

用料

• 巴沙鱼 400克
• 白玉菇 150克
• 姜 3片
• 蒜 7瓣
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 胡椒 1克
• 青花椒 20粒
• 葱 2根
• 淀粉 1勺
• 料酒 1勺
• 尖椒 2个

蒜蓉巴沙鱼的做法步骤

步骤 1

巴沙鱼解冻，洗净后切大块，加料酒，生抽，老抽，淀粉，姜丝，葱丝拌匀后，腌制15分钟。

步骤 2

白玉菇洗净，打底，放少许盐。

步骤 3

锅里放少许油，加入蒜蓉，尖椒，青花椒炒香。

步骤 4

将腌好的鱼放入白玉菇上，淋上炒香的蒜蓉，加蚝油，放入锅中。上汽后蒸15分钟。

步骤 5

出锅后撒上葱花点缀即可。

步骤 6

今天中午的午餐~~😊

蒜蓉巴沙鱼的小贴士

巴沙鱼要切大块点。

菜谱创建时间：2019-10-27 14:35:30