瓢儿白菇凉

作者： 十里荷香7

有了姑娘，绿色也不那么单调~~

用料

• 瓢儿白 4个
• 香菇头 4朵
• 大蒜 3瓣
• 姜 1片
• 蚝油 半勺
• 淀粉 半勺

瓢儿白菇凉的做法步骤

步骤 1

一个瓢儿白切两刀，成4块，洗净，放少许盐漂洗。

步骤 2

在热水锅里煮熟。滴点油，加少许盐。

步骤 3

将煮好的菜放至凉白开水中冷却后摆盘。

步骤 4

香菇，大蒜，姜末配料如图。

步骤 5

少许油将调料炒至微香后加香菇末。

步骤 6

再加入蚝油微微煮一会儿，放淀粉水收汁。（我最后还加了一点韭菜颗颗）

步骤 7

最后淋至盘中。素衣菇凉出门啦~~精致而不失单调！

菜谱创建时间：2019-10-15 20:57:49