猫耳朵(附猫耳朵教程)

作者： 西桑池

冬天就想吃口热乎的~ 热气腾腾从头暖到脚~ 以下内容为了让大家更清楚，所以细节比较多，但是很好做~ 文章后面有详细的猫耳朵教程~ 当然大家自己买的猫耳朵可以

用料

• 土豆 适量
• 南瓜 适量
• 豆角 适量
• 西红柿 1个(提鲜)
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 香菜 适量
• 面粉 适量
• 水 适量

猫耳朵(附猫耳朵教程)的做法步骤

步骤 1

先准备材料:南瓜，土豆切小块(大块不容易煮化，不容易有浓汤)， 豆角分段， 肉切丝， 香菜切碎， 葱姜蒜根据平时炒菜的切好， 西红柿切小块(喜欢吃酸的，可以放，不喜欢的也可以不放)

步骤 2

锅里起油，下葱姜蒜肉丝，放入豆角，土豆，南瓜，盐，生抽炒(就跟平时炒菜一样)

步骤 3

然后加入热水，或者倒入另一个沸水锅中煮(等会放猫耳朵，所以要用大锅)

步骤 4

汤要多煮一煮(头都南瓜软了化了汤才好喝)最少煮20分钟再放猫耳朵(买的，或者自己做好的)

步骤 5

放上猫耳朵，煮到没有硬芯，出锅放香菜

步骤 6

大功告成

步骤 7

这是猫耳朵的步骤，和面，(软硬适中稍微硬一点，后面好搓)和好的面醒半个小时，更光滑， 然后搓成小条(撒面，以防粘连) 切大小均匀的丁

步骤 8

就这么搓😂(劲太大会搓烂，要注意哦) 在案板上搓也可以，不同的地方，搓出来花纹不一样，好好玩的~

步骤 9

成品图

猫耳朵(附猫耳朵教程)的小贴士

☀香菜和西红柿都可以随自己喜好放，但是豆角南瓜土豆这是让汤浓稠又好喝的秘诀，万万少不了喔~

菜谱创建时间：2019-10-27 14:18:12