莲藕鸡肉丸子

作者： SASA-GX

用料

• 白胡椒粉 适量
• 淀粉 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 莲藕 适量
• 鸡胸肉 适量
• 葱姜蒜 适量
• 清水 适量
• 白糖 适量
• 醋 适量

莲藕鸡肉丸子的做法步骤

步骤 1

鸡肉、莲藕剁碎。放白酒，生抽，胡椒粉，盐，淀粉腌10分钟。

步骤 2

十分钟后，再加一个白馒头沫。

步骤 3

揉成小团。

步骤 4

下锅炸成金黄色。

步骤 5

调一碗料汁（生抽、米醋，蚝油、盐，白糖，半碗清水。）

步骤 6

葱姜蒜剁碎，喜欢吃辣的，可以加点辣椒。

步骤 7

烧锅热油，放葱姜蒜炒香，倒入料汁烧开，加丸子进去煮入味。

莲藕鸡肉丸子的小贴士

不加白馒头沫，油炸时会散开。炸好后拿来烧汤也可以。

菜谱创建时间：2019-10-27 13:51:58