爽口腌萝卜

作者： 莫西子西

很开味的快手佐菜，解腻爽口开胃

用料

• 萝卜
• 糖
• 盐
• 花椒
• 小米辣
• 白醋

爽口腌萝卜的做法步骤

步骤 1

萝卜削皮洗净

步骤 2

切成细条，薄片也行，细条爽口薄片入味。萝卜撒上盐拌匀，把萝卜的水份逼出来

步骤 3

小米辣洗净

步骤 4

切成小段

步骤 5

出水后倒掉再用清水冲洗干净，喜欢萝卜味重的可以直接保留萝卜水

步骤 6

加白醋，白糖，花椒水（加点后味，少少的就行，不加也可以），小米辣。醋要淹过萝卜，可以补点纯净水，萝卜量少的和土豪可以全用白醋。尝尝调整口味，莫西莫西的口味是轻酸，所以糖会多点

步骤 7

封盖进冷藏，2小时后就可以开动

步骤 8

爽口的餐前小菜完成，沾点辣椒粉更好吃哟

菜谱创建时间：2019-10-27 11:39:13