冷水下锅,通心粉胡萝卜丁,今天还加了玉米,一起下锅煮,因为通心粉需要煮很久才软,所以一定要和水一起下锅。胡萝卜也是,煮的软一点宝宝容易吸收。我们从小爱吃胡萝卜就是因为煮的软烂还一直告诉他这个是非常保护视力的。
煮面不能盖锅盖,因为水会沸腾像这样子,偶尔搅拌一下看看进程,这中间可以自己洗漱,或者做些简单的家务。
看通心粉变大了就说明好了,起锅的时候➕点青菜,我加了菠菜。如果一开始水放少了,可以中途加点水,直到通心粉变大变软,不要忘记放适量的盐。
可以➕一个鸡蛋进去,搅散或者不搅散都可以,因为今天我们感冒了,我就没有加鸡蛋。