黑椒烤鸡

作者： 虎牙露露

之前做的喷香酱油鸡颇受家人喜爱，所以再接再厉，做了个同样诱人的黑椒烤鸡🐔🐔🐔。黑椒的独特香气和鸡本身的焦香交织在一起，实在是难以抵挡的诱惑！

用料

• 三黄鸡 一只（约2.5斤）
• 盐 大半勺
• 白糖 1勺
• 黑椒粉 1勺
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 料酒 1勺

黑椒烤鸡的做法步骤

步骤 1

将三黄鸡洗净去头去尾，从鸡胸一侧破开趴平。装入密实的食品袋中备用。

步骤 2

将所有调料混合均匀成为酱汁。

步骤 3

将酱汁均匀的淋在鸡身上，密封袋口。然后隔着袋子轻轻按摩几分钟，让酱汁均匀裹上并促进入味。腌制的时间最好过夜，赶时间的至少也需要2个小时以上。

步骤 4

烤箱220℃预热10分钟，把鸡趴平放在烤盘上，刷一层酱汁，入烤箱烤30分钟。

步骤 5

把鸡取出刷一层酱汁，再烤30分钟。

步骤 6

把鸡取出再刷一层酱汁，喜欢黑椒的朋友此时可以撒一次黑椒粒增加风味。想吃辣的朋友也可以撒辣椒粉。入烤箱再烤20分钟。

步骤 7

时间到，出炉！黑椒的独特香气和鸡本身的焦香交织在一起，实在是难以抵挡的诱惑！

黑椒烤鸡的小贴士

各家烤箱的脾气不同，时间上也请灵活掌握，祝大家都能做出满意的作品！

菜谱创建时间：2019-10-27 09:25:11