上汤娃娃菜（小美版）

作者： 林芳的小厨房

此道美食亦是菜亦是汤，整个制作过程完全是食材本身的滋味，极为鲜美。

用料

• 娃娃菜 半颗
• 皮蛋 1个
• 咸蛋 1个
• 黑木耳泡开 5朵左右
• 大红肠切片 150克
• 油 20克
• 开水 500克

上汤娃娃菜（小美版）的做法步骤

步骤 1

娃娃菜十片左右，洗干净，沥干水份，对切开。

步骤 2

准备好配料，咸蛋和皮蛋切块。

步骤 3

锅中加油20克，2分钟/V/小勺

步骤 4

加入娃娃菜，设定主锅6分钟/V/反转小勺。中间可以暂停一下，用筷子将锅中娃娃菜上下翻身一下。结束后将菜捞出到汤碗中，汁水留在锅中。

步骤 5

锅中加入500克开水，咸蛋，皮蛋，黑木耳。设定6分钟/V/反转小勺。

步骤 6

上一步骤中，最后两分钟，将红肠从量杯孔中加入。

步骤 7

全部结束后，将锅中所有食材倒入盛有娃娃菜的汤碗中，趁热享用。

菜谱创建时间：2019-10-27 00:22:26