自制酸菜鱼

作者： mumuxi_cook

想吃酸菜鱼了，自己做一下。

用料

• 鲈鱼 一条
• 葱 适量
• 姜 适量
• 酸菜 一包
• 豆腐 一块
• 豆皮 一张
• 莲藕 半个

自制酸菜鱼的做法步骤

步骤 1

准备一条鲈鱼，从脊背处片下，切成片儿。

步骤 2

鱼片儿。

步骤 3

加入适量胡椒粉腌制一下。

步骤 4

将剩下的鱼骨加入葱姜煮汤。

步骤 5

准备食材莲藕、豆腐、豆皮。

步骤 6

豆腐。

步骤 7

豆皮。

步骤 8

将酸菜改刀，锅内放入适量油，翻炒酸菜。

步骤 9

加入之前的汤，等煮沸后下入鱼片即可。

自制酸菜鱼的小贴士

也可根据需要添加其他素菜，如粉丝木耳等。

菜谱创建时间：2019-10-26 23:14:37