餐厅级别的 蒜香烤鸡翅！！（特别简单！）

作者： 潘子Jane

百吃不腻的蒜香烤翅！而且超级简单，厨房新手也可以轻松搞定，一定要尝试看看哦

用料

• 蒜 6瓣
• 鸡翅 6个
• 小米辣 1个（喜欢辣可以多放）
• 辣椒面 半勺
• 料酒 半勺
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺

餐厅级别的 蒜香烤鸡翅！！（特别简单！）的做法步骤

步骤 1

本次蒜香鸡翅所需调料！生抽、老抽、料酒、辣椒粉

步骤 2

把鸡翅洗干净，用厨房用纸擦干！然后在鸡翅表面划几道口子（更有利于鸡翅入味

步骤 3

把鸡翅放入保鲜袋中，选个中号的，别太小。 懒人腌肉法就是要善用保鲜袋！！还能少洗碗哈哈哈哈！

步骤 4

为了浓郁的蒜香！我们需要6瓣蒜，我还额外加了小米椒，香一些

步骤 5

准备一个压蒜器，压出蒜泥，没有压蒜器的可以直接剁末

步骤 6

压蒜器压出来的比较细一些，自己手剁需要花费点时间

步骤 7

把压好的蒜泥放到保鲜袋里

步骤 8

加入半勺辣椒面，我家这款是不咸的辣椒面，喜欢辣的朋友辣椒面可以多加一点，但注意鸡翅的量不多，下手需谨慎

步骤 9

加入一勺生抽

步骤 10

加入半勺料酒

步骤 11

加入半勺老抽（用于调色

步骤 12

把保险袋中的空气挤出去，然后打结

步骤 13

用你的双手给鸡翅做个马杀鸡！！然后丢进冰箱冷藏一夜，这样更加入味，如果时间紧迫，那就好好给他按摩20分钟，直接进烤箱也可以。

步骤 14

第二天！取出冰箱里的鸡翅，放在铺好锡纸的烤盘上

步骤 15

放入中层，上下火190度 烤20分钟

步骤 16

最后五分钟的时候把保鲜袋剩余的蒜蓉和酱汁加上去继续烤！

步骤 17

出炉咯！

步骤 18

摆盘！一道味道绝佳的蒜香烤鸡翅就做好了✌️

餐厅级别的 蒜香烤鸡翅！！（特别简单！）的小贴士

这款蒜香烤翅是咸香型的，喜欢甜一点的可以在腌制的时候加半勺白糖

菜谱创建时间：2019-10-26 22:37:11