玉米肠

作者： 小Y厨房

我女儿喜欢吃火腿肠，外面买的火腿肠肉质没有保障，自己做最放心。最近猪肉贵吃不起，用鸡胸肉代替了。

用料

• 玉米 半根
• 盐 3克
• 淀粉 3勺
• 蚝油 勺
• 糖 1克
• 鸡蛋 1个
• 鸡胸肉 2块
• 胡椒粉 1克
• 姜 4片
• 羊肠 2根
• 料酒 1勺

玉米肠的做法步骤

步骤 1

某宝买的黑山羊肠没有腥味，清洗泡水半小时，这里已经很多了，材料差不多2根羊肠就够了。

步骤 2

所有材料放入搅拌机打成泥(太干的话可以加适量水)，玉米是最后放入的，颗粒状可以吃到玉米的甜味

步骤 3

晾干水分备用

步骤 4

上锅蒸20分钟，中间留一定缝隙

步骤 5

直接吃或者煎了夹在早餐饼都是棒棒哒！

步骤 6

又做了猪肉的，前面步骤同，配料增加了黑胡椒，煎好开吃

玉米肠的小贴士

1.想要蒸出来不柴搅拌的时候可以适量加水，也可以提前把鸡胸肉切小块腌制，这次时间比较赶，不过味道还不错 2.切记不要装的太满，留有一定空气，用针扎破。 3.可以适当增加猪肉这样可以改善鸡胸肉柴的口感。

菜谱创建时间：2019-10-26 21:41:17