炉果

作者： 微笑的QQ糖

用料

• 小苏打 1克
• 泡打粉 2克
• 鸡蛋 1个
• 糖 50克
• 豆油/花生油 60克
• 低筋面粉 200克

炉果的做法步骤

步骤 1

先将一枚鸡蛋打入碗中（取出少许蛋黄备用），用筷子打散后将油，糖一起搅拌均匀。

步骤 2

将小苏打、泡打粉与面粉搅拌均匀混在一起备用。

步骤 3

将搅拌好的面粉过筛加入蛋液中。

步骤 4

蛋液与面粉搅拌成光滑的面团。

步骤 5

面团静置10分钟左右。

步骤 6

撖成片状。

步骤 7

将面饼切成条形后，用取出的蛋液刷在上面，也可撒上适当的芝麻。

步骤 8

切成小方后摆在烤盘中（烤盘预热十分钟）。

步骤 9

上下火180度，烤15分钟左右（火候的轻重可根据个人口味而调整时间）即可。

炉果的小贴士

小苏打一定不能过多，会发苦。

菜谱创建时间：2019-10-26 21:10:57