酸奶小排包（ACA厨师机 松下烤箱TM210）

作者： CocoColas

用料

• 牛奶 80克
• 糖 60克
• 盐 4克
• 黄油 30克
• 鸡蛋 1个
• 高筋面粉 400克
• 酸奶 100克
• 奶油 60克
• 酵母 5克

酸奶小排包（ACA厨师机 松下烤箱TM210）的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

除黄油外所有材料加入厨师机 先放液体 最后放面粉 戳洞放酵母 一档3分 二档3分 揉出颗粒较粗的状态如图

步骤 3

再放入软化好的黄油 三档3分 四档5分至近乎于手套膜状态

步骤 4

分份进烤箱发酵30分钟左右至1.5倍大（第一次做分得太不匀）

步骤 5

发酵好拿出 预热烤箱180度

步骤 6

刷蛋液 撒黑芝麻 进烤箱

步骤 7

170度 18-20分钟 15分钟左右颜色如果满意可以盖锡纸

菜谱创建时间：2019-10-26 20:49:49