万能紫薯馅儿

作者： 淘雪儿酱

家里买了一箱紫薯，吃不完，都有点软了，于是赶紧做个紫薯馅儿，做豆包或者面包都可以

用料

• 紫薯 4个（大个的）
• 糖 20克
• 植物油 20克

万能紫薯馅儿的做法步骤

步骤 1

紫薯去皮切小块，越薄越容易熟，上锅蒸20分钟，蒸熟

步骤 2

放入料理机或者榨汁机也行，只要能打细腻，加少量水打

步骤 3

倒入不粘锅炒，大火使 水分快速蒸发，然后加糖加油，转小火

步骤 4

炒了30分钟左右成这样的，不粘刮刀，稍微软一点点，这样冷却后不会太硬

步骤 5

冷却到有余温就用保鲜膜包好，如果暂时不用就冷冻

步骤 6

用这个馅儿做了蛋糕片

菜谱创建时间：2019-10-26 20:06:13