快手简餐·20分钟番茄金针菇肥牛

作者： 副业是厨子

用料

• 金针菇 1把
• 肥牛 250克
• 西红柿 1个
• 蔬菜 白菜菠菜适量
• 番茄火锅底料 1份

快手简餐·20分钟番茄金针菇肥牛的做法步骤

步骤 1

准备食材，蔬菜洗净切细丝，金针菇切蒂洗净。

步骤 2

肥牛片放入开水中焯熟，去掉血沫。（此步骤可省略，但外面卖的肥牛片较脏，家里有条件还是提前汆烫）

步骤 3

西红柿洗净切小块，冷锅热油，放入西红柿块翻炒均匀，加入适量开水煮沸。

步骤 4

水开后加入番茄火锅底料，根据个人口味和锅中水量进行添加。（建议先加入半袋番茄料搅拌均匀，品尝味道，如味道不足，再加入一些）

步骤 5

底料煮沸后放入金针菇煮两分钟。

步骤 6

接着加入白菜和菠菜煮一分钟（喜欢白菜软绵一点的，可以先煮将白菜煮一至两分钟，再煮菠菜。

步骤 7

最后加入汆烫好的肥牛，煮一分钟。完成啦👏👏

步骤 8

成品图。此道菜品可以搭配米饭或者挂面一起食用。注意煮挂面的步骤应在炒完番茄加入适量清水阶段进行。

菜谱创建时间：2019-10-26 19:15:46