闷豆腐

作者： 起名字好烦烦

用料

• 嫩豆腐 3块
• 蒜头 3瓣
• 生抽
• 糖
• 盐
• 酱油
• 淀粉
• 油
• 蒜苗
• 胡椒粉
• 蚝油

闷豆腐的做法步骤

步骤 1

蒜苗和蒜头切碎

步骤 2

豆腐对角切，豆腐内中间切一刀，豆腐形状想怎么切都可以😄自己喜欢

步骤 3

所有调味料混在一起加大半碗水成调料汁

步骤 4

锅烧热放油放豆腐，中火煎至两面金黄（晃动锅豆腐能动即已经煎定型就可翻面）

步骤 5

两面煎至金黄后放入蒜沫晃动锅，无需翻炒

步骤 6

出蒜味后放入调料汁盖锅盖闷想入味就小火闷5分钟

步骤 7

最后放蒜苗沫大火收汁

步骤 8

好吃

菜谱创建时间：2019-10-26 18:52:38