喷香的炒粉

作者： 好奶奶-cj

炒粉也是一道主食，它简单，易做，成本低。隔三差五吃一碗，既能满足胃口，也给日常生活带来新鲜感和色彩，而且营养也不低哦。

用料

• 米粉或卷粉 500克
• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜 1根
• 剁椒 1勺
• 香辣酱 1勺
• 葱和香菜各 4根
• 大白菜 3片

喷香的炒粉的做法步骤

步骤 1

准备好需要用量的粉。

步骤 2

把所有配料准备好。

步骤 3

把锅烧热放油，把鸡蛋快速炒成蛋花，用盘子装着待用。

步骤 4

锅放油，把胡思乱想萝卜丝和大白菜丝放入锅里撒小点盐翻炒大约四十秒钟。

步骤 5

四十秒钟后把粉加入，把炒好的鸡蛋放锅里一起炒，加适量盐，把剁椒和酱加入，撒小点味精，大约炒两分钟。

步骤 6

两分钟后，放葱和香菜。好了，一道美味喷香的炒粉完成了。我孙子说太好吃了，一碗不够。

喷香的炒粉的小贴士

炒粉，如果用鸡蛋炒的话，必须先把蛋炔速炒好，不要炒太久，因为鸡蛋炒老了会硬而且营养会流失。炒配菜也只要随便炒一下就放粉再一起炒，油最后一次放够，而且炒粉油必须多放点，炒出来不粘锅，而且还柔软油亮香喷。

菜谱创建时间：2019-10-26 15:59:09