自制冰糖葫芦

作者： 大胖熊���

为了满足孩子的各种要求，我也是拼了，自制糖葫芦。

用料

• 山楂 33粒
• 糖 300克
• 水 150克
• 竹签 11根

自制冰糖葫芦的做法步骤

步骤 1

山楂用盐水浸泡五分钟，在中间切开，去核，擦去表面的水分。每个竹签上面3粒山楂，放一旁备用。

步骤 2

水和糖一起放入不粘锅里，小火，轻轻搅拌到糖融化，然后停止搅拌，大火把糖汁烧开。开始会冒大泡，然后转中小火，等到冒小泡，这期间一定不要搅拌。然后用筷子沾点糖液，放在凉水里，等糖凝固，吃起来不粘牙，就可以了。

步骤 3

把备用的糖葫芦，放在糖液里滚一圈，也可以用勺子把糖液浇在糖葫芦上，然后放在盘子里，凉了就可以吃了。我用勺子浇的，我怕烫手。

菜谱创建时间：2019-10-26 14:44:06