蒜苔炒腊肠

作者： 开心朵朵艾

用料

• 蒜苔 1把
• 腊肠 2节
• 姜 适量
• 小红椒 1个
• 料酒 /1勺
• 生抽 1勺
• 花椒粉 适量

蒜苔炒腊肠的做法步骤

步骤 1

蒜苔切成小段，腊肠用水泡半小时后上蒸锅蒸熟，姜切丝，红椒切小圈，蒜苔焯水30秒后控干水。蒸熟的辣肠切成片。

步骤 2

起锅烧油，油热后下入姜丝和红辣椒圈爆香，然后下蒜苔翻炒。

步骤 3

加入辣肠快速翻炒，淋上料酒生抽炒匀就出锅了。

步骤 4

成品

蒜苔炒腊肠的小贴士

蒸腊肠时盘子里的红油汤不要倒掉，炒菜时用。

菜谱创建时间：2019-10-26 14:19:06