减脂100天Day74:牛油果藜麦南瓜番茄凯撒沙拉

作者： murlanbaby

做过这么多款沙拉，这一款无疑是我的最爱。南瓜低卡又饱腹，牛油果则是优质脂肪，藜麦营养丰富，番茄清爽多汁，再加上黑胡椒芝士风味的凯撒酱，完美搭配。几乎每周都要吃三四次。一定要尝试一下！ 之前出过一个带生菜用油醋汁的版本，生菜占空间且营养少，另外，自己觉得凯撒沙拉酱更适合，所以再出一遍，表达我的爱！

用料

• 藜麦 10克
• 南瓜 200克
• 牛油果 半个
• 西红柿 半个
• 低脂凯撒沙拉酱 1汤匙
• 黑胡椒 1抖
• 意大利香料（Italian Seasoning） 1抖

减脂100天Day74:牛油果藜麦南瓜番茄凯撒沙拉的做法步骤

步骤 1

藜麦煮好。可以一次多煮一些密封冷藏能放一周。大概煮20分钟，都发芽就算好了。我每次煮50克，因此菜谱里写的10克是指煮之前的重量。煮熟之后，每次取约1/5做沙拉。当然喜欢多放一些也是没问题的！

步骤 2

南瓜带皮切约半厘米厚的片，在电饼铛或烤箱烤，到图中南瓜朝下的一面形成一个壳刚刚好。电饼铛用时约5分钟，烤箱还没有试过。烤过的南瓜非常香甜。

步骤 3

番茄切块。

步骤 4

牛油果打开切块。

步骤 5

把所有食材都放一起，放凯撒酱、黑胡椒和意大利香料，搅拌均匀。

减脂100天Day74:牛油果藜麦南瓜番茄凯撒沙拉的小贴士

1.电饼铛是不粘锅，烤南瓜不需要放油，这样才能使南瓜朝下那面形成一层壳。 2.单放沙拉酱也可以吃，但是加了黑胡椒和意大利香料口感立刻提升到另外一个层次，更加丰富。 3.沙拉酱含盐，因此我没有额外加盐。大家根据自己口味决定是否加。

菜谱创建时间：2019-10-26 12:00:57