可乐鸡翅

作者： MrsBubbles

在亲戚家吃过一次，觉得挺好吃，可乐味甜而不腻。就问亲戚怎么做的，然后想吃的时候做给家人吃，很简单的，取材也方便，也不费时间，家常小吃不错的选择。

用料

• 鸡翅翅中 8个
• 可乐1罐 330ml
• 老抽 1小勺
• 大葱 半根
• 姜 一小块
• 料酒 一勺
• 食盐 5克

可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

翅中洗净，在上面划两道，便于入味。把划好道的翅中加一勺料酒，5克或加少许盐即可，腌制一会。把大葱姜切碎备用。

步骤 2

炒锅加食用油烧热，放入葱姜翻炒几下，放入翅中，煎至两面金黄，放入一小勺老抽，上色，翻几下。倒入一罐可乐，淹没鸡翅，大火熬一会，可乐水快熬完时，小火收汁即可，可乐就会入味，盛盘食用，甜而不腻。

可乐鸡翅的小贴士

收汁时注意火候，先大后小，以防干锅鸡翅发黑影响味道。这个做法也可做翅根，鸡腿等等，鸡翅多就要多放可乐入味，这个可操作性强，喜欢这个的可以尝试做做。

菜谱创建时间：2019-10-26 00:45:42