红枣去核切小粒
姜切小块加少量水用破壁机打成泥
用纱布滤出姜汁
用不粘锅熬制,加入黑糖小火熬制熔化。
加入桂圆,不用去核,我喜欢这种能看见材料的膏,锅里是我切了一些姜颗粒加进去了,更有味一些!
再加入红枣 搅拌均匀
我还加了一些阿胶进去
小火慢炖,真材实料看得见
熬制汤汁有点稠的时候加入枸杞,搅拌均匀。 全程小火,不要离人!
出锅之前加入玫瑰花,熬制两分钟,就可以出锅了!
出锅前的状态
还有余温的时候装瓶就行了
给大家看看冲泡后的样子,里面的食材都可以吃掉。哈哈 喜欢无渣版的可以把红枣打成泥来熬制!效果一样!
姜枣膏没有特定的方子,喜欢什么样的就做什么样的。也不必非得用姜汁,也可以把姜泥放进去熬,也可以把红枣打成泥熬,就看你喜欢什么样的!最好用不粘锅,全程小火不离人。阿胶和玫瑰也不是必须放的。看你喜欢!不明白的可以v我 五七三八⑥零三五三。 可以交到你会,哈哈