咸香可口豆豉蒸排骨

作者： 大哥的皮卡丘

这是菜，是我老公！第一次认为我是一个对做饭有天赋的人。

用料

• 排骨 一条
• 阳江豆豉 10颗
• 姜片 4片
• 蒜末 适量
• 料酒 1勺
• 酱油 2勺
• 糖 半勺
• 白胡椒粉 适量
• 玉米淀粉 适量
• 植物油 适量

咸香可口豆豉蒸排骨的做法步骤

步骤 1

排骨切块，用清水清洗干净后，用厨房纸巾把水份吸干。

步骤 2

加入半勺糖。

步骤 3

加入4片姜。

步骤 4

加入些许植物油，我用的是亚麻籽油。

步骤 5

加入一勺料酒

步骤 6

加入2勺酱油。

步骤 7

加入白胡椒粉。

步骤 8

加入适量的玉米淀粉，全部拌匀，然后放入冰箱冷藏2-3小时。

步骤 9

豆豉切碎，这样比较出味~

步骤 10

大蒜剁成碎。

步骤 11

把冷藏好的排骨拿出来，加入刚刚剁好的豆豉跟蒜末，拌匀，常温腌制15分钟。

步骤 12

然后找个好看的盘子，装盘。

步骤 13

冷水放入蒸锅，30分钟，开始蒸排骨啦。

步骤 14

出锅前再撒点葱花点缀一下，更好看哈哈

步骤 15

好了，开吃~

咸香可口豆豉蒸排骨的小贴士

也许有人觉得30分钟会不会老，但是，真不会，而且对比起老，我更害怕的是不熟~

菜谱创建时间：2019-10-25 21:40:04