改良版虾饺

作者： 爱生活的孙富婆

改良两种方案，可蒸饺，可虾皇饺，步骤简单

用料

• 猪肥肉 80克
• 大虾 800克
• 胡萝卜 1根
• 白胡椒 10克
• 咸盐 1勺
• 姜 4片
• 料酒 2勺

改良版虾饺的做法步骤

步骤 1

大虾扒皮去虾线，剁成泥，保持口感方案1~虾不躲太碎，2~剁的很碎在留几只虾弄成小块混合

步骤 2

胡萝卜，姜切碎碎 料酒，咸盐，白胡椒，肥肉打碎搅拌到虾肉里，顺时针上劲做成馅料 (我没放味素鸡精因为很鲜了，吃那个吃多了也不好哈哈)

步骤 3

用澄粉和土豆淀粉做的皮包起来不碎蒸着也不坏，但是面斗斗的口感不好吃，所以pass掉了，所以买的饺子皮包的超级好吃

改良版虾饺的小贴士

保证口感放点脆脆的藕也可以，东北没有笋和马蹄，可以这样哦

菜谱创建时间：2019-10-25 21:11:54