辣豆皮（儿时零食回忆）

作者： 喵喵_78wq

小时候零用钱不多，每每都是买上几毛钱的辣豆皮解馋，满足下心中的那个馋鬼。就按照记忆中的味道研究了一个方子，味道真像模像样。

用料

• 豆皮（我在某宝买的就是本溪烤豆皮用的那种）
• 辣椒粉（粗细都可）
• 盐
• 糖
• 味精
• 孜然粉
• 芝麻

辣豆皮（儿时零食回忆）的做法步骤

步骤 1

辣椒粉装在碗里用热水烫，热水水量不用太多，后续豆皮会带些水分。

步骤 2

豆皮用水洗一下就软了，因为本身就是熟的，不要泡，就是洗一下，软了就可以，然后切成小段。

步骤 3

将所有调料都放在一起，抓匀，就可以开吃了，简单又美味。

辣豆皮（儿时零食回忆）的小贴士

如果想当零食吃，最好盐少一些。一斤豆皮可以泡好多，有时候我都是这样装小盒送朋友。他们也很喜欢吃。

菜谱创建时间：2019-10-25 20:23:37