酸菜鱼

作者： 想做菜但时间和金钱限制了我

故事就是男朋友爱吃鱼吧

用料

• 鱼 1条
• 葱姜蒜料酒酸菜干辣椒适量

酸菜鱼的做法步骤

步骤 1

鱼头鱼骨切好。用鱼肚切成鱼片，全部放入盆中用料酒和姜片腌制半个小时。

步骤 2

锅中放入少许油，鱼骨给放锅里炒香备用。

步骤 3

锅里放油，将蒜切沫，一半干辣椒，姜，酸菜，盐。放入锅里炒至闻到酸菜的香味后加入水，放入鱼头。盖上锅盖等水烧开放入鱼片和炒香的鱼骨。在煮个四五分钟即可

步骤 4

煮好后倒入碗中，切一半干辣椒，葱沫，放在上面。起锅放油烧冒烟淋上即可。

酸菜鱼的小贴士

出锅前可以尝一下盐够不够。不够可以在放。

菜谱创建时间：2019-10-25 19:34:00