创新土豆炖牛肉

作者： 以柔27

一般的土豆炖牛肉大家都会做，而我比较贪心，喜欢再加一些料哦！有兴趣的朋友看过来！

用料

• 牛肉 500克
• 土豆 若干个
• 胡萝卜 2根
• 鸡蛋 6个
• 八角 3个
• 香叶 5片
• 老抽 若干勺

创新土豆炖牛肉的做法步骤

步骤 1

准备牛腩

步骤 2

小土豆

步骤 3

胡萝卜2根

步骤 4

鸡蛋几个，按自己需要来

步骤 5

提前把鸡蛋煮熟，剥掉蛋壳，用小刀在蛋上竖着划3刀，更加容易入味

步骤 6

胡萝卜切滚刀块备用

步骤 7

牛肉焯水后放砂锅里，加八角、香叶一起入冷水炖，水要多放一点，方便后面加入其他材料。等牛肉炖烂后加入老抽、胡萝卜、土豆、鸡蛋一起再炖。

步骤 8

炖到萝卜和土豆酥烂就可以起锅吃啦！

创新土豆炖牛肉的小贴士

我放食材的顺序是牛肉、鸡蛋、胡萝卜、土豆

菜谱创建时间：2019-10-25 18:47:21