AIP-简易椰子酸奶

作者： 何小钧

不断发掘严格AIP可食用的食物

用料

• 椰浆 250ml
• 益生菌 1g

AIP-简易椰子酸奶的做法步骤

步骤 1

1、容器高温消毒，备用

步骤 2

2、口服益生菌胶囊1g倒入器皿，备用（能发酵酸奶的益生菌才是好益生菌）

步骤 3

3、椰浆摇晃均匀倒入烧锅，加热至40摄氏度。（选浓椰浆，不含食品添加剂的）

步骤 4

4、将加热至40摄氏度的椰浆倒入上述准备好的容器，搅拌均匀，让椰浆和益生菌融合。盖好密封盖。

步骤 5

5、准备一个保温瓶，倒入40摄氏度热水，放入准备好的椰浆密封盒

步骤 6

6、根据保温瓶的性能，保持瓶内温度40摄氏度。

步骤 7

7、等待24小时，椰浆酸奶完成，可以立刻吃完，可以放冰箱两天内吃完。

AIP-简易椰子酸奶的小贴士

1、发酵会因温度和食品材料而不同，24小时可以开封感受一下酸奶的气味，浓浓的发酵酸奶味，没有椰子味，就是完成了。 2、我没有放糖，所以酸奶不是特别浓稠，但是口感很清新。

菜谱创建时间：2019-10-25 15:23:47