只需要四个材料的上汤娃娃菜～鲜得很嘞

作者： 朵朵会游泳

快手素菜 超简单超好吃的娃娃菜

用料

• 娃娃菜 2颗
• 皮蛋 1个
• 咸鸭蛋 1个
• 蒜 2瓣
• 调料
• 盐 2小勺
• 鸡精 2小勺

只需要四个材料的上汤娃娃菜～鲜得很嘞的做法步骤

步骤 1

娃娃菜一片片打开 洗净 皮蛋咸鸭蛋剥皮切丁 蒜拍扁切碎

步骤 2

热锅凉油 下蒜 煸出香味

步骤 3

放入咸鸭蛋皮蛋丁炒至蛋黄冒油 皮蛋微微焦皮

步骤 4

加水 （没过娃娃菜的水量） 大火烧开

步骤 5

烧开水就会变成白汤了

步骤 6

放娃娃菜 上面煮不到没关系 过20秒翻面 娃娃菜很好熟的 熟了就软了 体积会小很多

步骤 7

多翻几次面，直到娃娃菜都软了 放盐 鸡精 搅拌一下 再煮1分钟 然后尝尝汤的咸淡 淡了再加点盐

步骤 8

这样就差不多了

步骤 9

出锅

步骤 10

低脂好吃的娃娃菜就做好啦！

步骤 11

附当晚晚餐 图中黄焖鸡在我的菜谱中也有讲哦。

只需要四个材料的上汤娃娃菜～鲜得很嘞的小贴士

1、2棵娃娃菜差不多够3、4个人吃了。1-2个人吃一棵就好，做的时候水和盐鸡精减半，鸭蛋和皮蛋就不用减了。 2、咸鸭蛋有咸味 所以盐要少放 放完尝咸淡 要是咸了可以加些水 。 3、这是最简单的上汤娃娃菜 想要口感丰富一些建议加火腿 在炒皮蛋的时候一起炒 4、咸鸭蛋和皮蛋多用油炒一会才能出白汤哦 预祝成功！试试这个菜谱鲜得很嘞，期待第一个作业！

菜谱创建时间：2019-10-25 14:19:56