阜阳荠菜咸馍

作者： 梨树枝

最爱老家的咸馍，可以做白菜的，荠菜的，荆芥的。小时候的味道。

用料

• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 荠菜 500克
• 香油 适量
• 面粉 400克

阜阳荠菜咸馍的做法步骤

步骤 1

凉水加入面粉，揉成面团

步骤 2

荠菜切碎，加入适量香油，黑胡椒。

步骤 3

两个鸡蛋搅开

步骤 4

面团分成三份，取一个擀开后撒适量盐(根据个人口味调节)、荠菜、鸡蛋。

步骤 5

叠成长条

步骤 6

煎两面金黄，后加入水，小火蒸熟

阜阳荠菜咸馍的小贴士

先煎两面金黄，在加入水蒸，最后再煎一会，才能吃饭酥脆的口感

菜谱创建时间：2019-10-25 13:02:41