广式煲仔饭

作者： 心情点心-WU

老广秋冬季热衷各种腊味煲仔饭，随意组合，方便快捷又下饭。

用料

• 腊肠 4条
• 蛋黄盏 2个
• 腊鸭 1/4只
• 米 2杯

广式煲仔饭的做法步骤

步骤 1

准备好各种腊味切片。

步骤 2

米洗干净先用水泡发半小时，按米与水1:1.5的比例用不粘锅中火煮饭。

步骤 3

米饭中火煮大概10分钟滚开的时候，转小火按易熟程度铺上蛋黄盏、腊鸭、腊肠等，洒上姜丝，盖盖子转动锅边使4周均匀受热再煮大概10-15分钟，关火焖10分钟。

步骤 4

开盖淋上煲仔饭酱油，拌匀开吃，一人2碗，绝对是吃了还想吃。

菜谱创建时间：2019-10-25 12:05:17