不圆的芋圆小圆子+随缘的红薯干

作者： 刘-丫丫

我的熊猫菜板镇楼

用料

• 芋头 1-4个
• 紫薯 1-4个
• 山药 1-2根
• 红薯 1-4个
• 木薯粉 适量
• 牛奶 适量

不圆的芋圆小圆子+随缘的红薯干的做法步骤

步骤 1

山药，芋头，红、紫薯洗剥干净

步骤 2

放锅里开蒸，二十分钟左右

步骤 3

开锅，戳一戳，能很容易戳洞就阔以啦

步骤 4

先来紫薯哒，不用等凉透，趁着温度捣成泥

步骤 5

加糖，戒糖的话就省略啦

步骤 6

分次加木薯粉和成团，分次就是为了根据成团情况调整，这里由于紫薯比较干所以加了点牛奶，一点点凹

步骤 7

轮到山药啦，趁热捣泥

步骤 8

加白糖、木薯粉揉起，山药湿润度和黏性决定了它更容易揉成团

步骤 9

搓成长条

步骤 10

切段儿，所以它是不圆的芋圆啊哈～撒点粉避免粘连，然后就冻进冰箱备吃啦

步骤 11

红薯呢，没做圆子是因为上次做南瓜馒头把剩的南瓜做成了圆子冻在冰箱，刚好凑齐三色。所以直接切了红薯条，晒干儿啦

步骤 12

据说晒个两三天就行，期待吧～

不圆的芋圆小圆子+随缘的红薯干的小贴士

❤️没有可丁可卯的食材用量，一切皆视情况而定。 ❤️熟能生巧进而并发出创造吧～

菜谱创建时间：2019-10-25 10:30:56