营养丰富的花蛤蒸蛋

作者： BRUNO中国

手忙脚乱，于是快手餐来凑。这次动手花蛤蒸蛋！ 挑选花蛤先看大小，个头越大的花蛤肉质越饱满，颜色比较深的肉质也比较好，张口的花蛤就不要买。花蛤买回来后用淡盐水养一段时间，让花蛤自己将泥沙吐干净。然后再用清水洗干净外壳就可以了。

用料

• 花蛤 适量
• 鸡蛋 2个
• 葱 适量
• 生姜 适量

营养丰富的花蛤蒸蛋的做法步骤

步骤 1

 食材准备：花蛤、鸡蛋、生姜、葱白。

步骤 2

把水烧开，加入生姜、葱白，把花蛤焯水，焯花蛤的水先不要倒了，留着备用。

步骤 3

把鸡蛋打散，然后用筛网过滤鸡蛋两次，加入适当牛奶。

步骤 4

将鸡蛋液倒入放好蛤蜊的盘中

步骤 5

将鸡蛋液倒入放好蛤蜊的盘中

步骤 6

在蒸好的花蛤上倒上适量生抽即可食用。

菜谱创建时间：2019-10-25 09:31:02