芝麻花生馅（低脂减肥版）

作者： 爱做饭的喵喵小姐

我要减肥，我爸有糖尿病，但是想吃汤圆了怎么办，自己做好了，用的是赤藓糖醇，并且不放油，口味上稍微差点，但是非常健康，适合减肥和糖尿病人食用。

用料

• 花生 50克
• 黑芝麻 50克
• 赤藓糖醇 30～50克

芝麻花生馅（低脂减肥版）的做法步骤

步骤 1

干花生剥壳装入碗里

步骤 2

平底锅小火，（一定是小火，不然会焦）倒入花生不停翻炒。（ps：如果不减肥的人可以用油炸，更酥脆）

步骤 3

翻炒5分钟左右，听到花生有炸开的时候，拿一颗可以轻轻把红衣搓下来就可以了。

步骤 4

黑芝麻洗干净，晒干之后放入平底锅，小火翻炒，翻炒2～3分钟，开始冒烟即可

步骤 5

装入小碗，用多少取多少。

步骤 6

剥好红衣的花生，还有炒熟的黑芝麻放入搅拌机，打碎，（用破壁机更好，我家没有，目的是把它们打成碎末）用量可以根据口味增减，我用的是1：1这样。

步骤 7

加入30克赤藓糖醇，（喜欢甜可以多放，赤藓糖醇是0卡的，而且不参与血糖代谢，所以放大胆放就好了）继续打几秒钟，让糖和馅料充分混合。

步骤 8

由于我家的搅拌机太小了，花生跟芝麻出油之后就打不动了，所以我又手动捣了一会儿，看起来捣成碎末就可以了。

步骤 9

倒入小碗中，保鲜膜盖上放入冰箱即可。（如果不需要减肥的人，在此处可以放入黄油或者猪油，这样包出来的汤圆，咬一口馅会有流沙的感觉）

步骤 10

要用的时候取出，包入汤圆皮中即可。（做好的馅最好一星期用完）

步骤 11

咬一口，满嘴都是芝麻和花生的香味。

菜谱创建时间：2019-10-25 07:41:13