［生酮］豆浆

作者： 张_小_欧生酮笔记

每240ml豆浆三大营养素含量: 脂肪 14.4克 净碳水 2.8克 蛋白质 5.4克 脂肪：净碳水+蛋白质=1.8：1 以上三大营养素是未过滤豆渣的含量。如果滤掉豆渣，净碳水和蛋白质含量想来会减少很多，但具体如何计算就不得而知了。因此，上面数据仅作参考即可。

用料

• 黄豆 76克
• 水 1200克
• 赤藓糖醇 10克
• 淡奶油 30克

［生酮］豆浆的做法步骤

步骤 1

黄豆76克，浸泡6-16个小时。 如果没有时间，用干黄豆也行。

步骤 2

泡好的黄豆或干黄豆放入豆浆机，加入1200毫升水，用相应的湿豆模式或干豆模式煮熟。

步骤 3

均分为5杯，每杯约240毫升。 取其中一杯加入30ml淡奶油，10克赤藓糖醇，搅拌均匀自己享用。 其它几杯请家人分享。

步骤 4

或者把剩余的豆浆存入冰箱，24小时内饮用完毕。 再次饮用前煮沸，然后加入淡奶油和代糖即可。

菜谱创建时间：2019-10-25 07:02:27