羊肉萝卜汤

作者： 隔壁老王WF

用料

• 羊肉 克
• 姜 片
• 山楂干
• 陈皮
• 白萝卜
• 小葱
• 盐

羊肉萝卜汤的做法步骤

步骤 1

新鲜羊肉放水里浸泡1－2小时，然后凉水下锅，加生姜，料酒大火煮开

步骤 2

煮10分钟左右

步骤 3

捞出用热水（热水，热水，热水，重要事情说三遍）洗干净表面浮沫

步骤 4

取肥瘦三七分羊肉，改刀切小块，生姜切片，山楂陈皮少许备用

步骤 5

锅中加水煮开

步骤 6

放材料大火煮开，改小火慢炖40分钟

步骤 7

加白萝卜

步骤 8

加盖继续小火炖10分钟，可加盐调味

步骤 9

出锅撒上葱花，味道鲜美！

羊肉萝卜汤的小贴士

羊肉：羊肉属大热之品，凡有发热，牙痛，口舌生疮等上火症状着不宜食用。寒冬季节吃羊肉可益气补虚促进血液循环。中医认为，羊肉有补肾壮阳的作用，适合男性食用 萝卜：萝卜性凉味辛甘，可化痰清热，降低血压，软化血管，与羊肉同食可降解羊肉中的燥热之气。

菜谱创建时间：2019-10-24 22:06:45