快手皮蛋瘦肉粥

作者： 育珩家常菜

雨天，秋天继续行进，遍地落叶，喝碗粥吧。

用料

• 大米 一杯
• 皮蛋 2个

快手皮蛋瘦肉粥的做法步骤

步骤 1

用淀粉料酒腌过的瘦肉，焯水。

步骤 2

切好姜丝

步骤 3

松花蛋，图省事儿，放锅里以后再用筷子搅拌加成更小的块。

步骤 4

将松花蛋姜丝瘦肉放入已经煮好的米粥里。煮开以后，小火咕嘟10分钟。

步骤 5

出锅前加入盐香油OK了。也可以加入小葱，喜欢吃鲜一些的，可以加入鸡精最好用砂锅，日本的万古烧不错了，本人家里没有，就用了雪平锅。

快手皮蛋瘦肉粥的小贴士

提前在电饭锅里把米粥煮好，瘦肉不要煮太久，否则会老的。

菜谱创建时间：2019-10-24 20:55:44