姜丝炒鸡腿

作者： 雅颜蓝蓝

用料

• 鸡腿 2只
• 姜丝 3片
• 青红辣椒圈 2条
• 蒜末 4瓣
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 盐 少许
• 糖 少许
• 料酒 1勺
• 老抽 1勺

姜丝炒鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿切小块，洗干净控干水分

步骤 2

2勺酱油，老抽1勺上色，1勺糖，1勺料酒，腌15分钟

步骤 3

腌鸡腿的同时，处理一下蒜头，姜丝，红辣椒，青辣椒

步骤 4

热油，蒜头姜丝炒香

步骤 5

大火倒入鸡腿稍炒片刻，倒入腌制是的汤汁，转中火盖上锅盖焖一会，开锅下蚝油

步骤 6

下蚝油后继续中火翻炒！

步骤 7

汤汁稍微收干时，下青红辣椒圈，翻炒，试味，不够咸的话，可以下一点点盐

步骤 8

上桌，超级下饭！鸡腿肉嫩，孩子也嚼的动！汤汁淋饭，2大碗饭没问题！

菜谱创建时间：2019-10-24 20:27:38