外酥里软红薯南瓜饼，好吃到撑，隔几天不吃就馋

作者： 惠顾星辰

红薯竟然可以搭配南瓜来做美食，你可能还没尝试过。试过才知道，竟会如此美味，好吃到流口水。香甜软糯，个个鼓大泡，一点都不发硬。一口咬下去，外酥里软，香甜爽口，家人都爱吃，是不错的早餐首选。做起来也特别简单！

用料

• 南瓜 1块
• 红薯 2只个
• 面粉 适量
• 黑芝麻 适量
• 白糖 适量
• 食用油 适量克

外酥里软红薯南瓜饼，好吃到撑，隔几天不吃就馋的做法步骤

步骤 1

首先要把南瓜和红薯都去皮切片后，放蒸锅里蒸熟。

步骤 2

放高压锅里蒸，时间短，还特别软烂。红薯和南瓜自带甜味，如果不喜欢太甜，也可以不加糖，直接压成泥。

步骤 3

温热时，打入一只鸡蛋，接着，少量多次地加入面粉，用筷子沿一个方向搅动。

步骤 4

搅到成大面絮状时，加入适量黑芝麻。

步骤 5

下手揉成稍微偏软点的面团，放置几分钟。

步骤 6

把面团擀成长方形面片，厚度大概1毫米即可。

步骤 7

用刀切成差不多大的菱形块。

步骤 8

也可以用茶杯盖压成圆形饼胚。

步骤 9

锅里放入食用油，油温7成热时，下入饼胚，瞬间，饼就鼓起了大泡，漂浮起来了。

步骤 10

翻个面，再炸一两分钟，两面金黄就可以捞出来，沥油！

步骤 11

开吃吧！外酥里软的红薯饼做好了，喜欢就动手做做吧！

外酥里软红薯南瓜饼，好吃到撑，隔几天不吃就馋的小贴士

1、面团不要太硬。 2、油温不能太低，要不然饼鼓不起来。

菜谱创建时间：2019-10-24 19:15:37