南瓜苹果发糕

作者： 岁月的掌纹

用料

• 南瓜 250克
• 面粉 适量
• 鸡蛋 2个
• 白糖2小勺
• 酵母3克
• 蔓越莓，核桃碎， 适量
• 苹果 1个

南瓜苹果发糕的做法步骤

步骤 1

蒸熟的南瓜压烂打2个鸡蛋放一勺白糖（喜欢吃甜食可以多放糖，不喜欢吃也可以不放）搅拌均匀备用。

步骤 2

放温后加酵母3克搅拌均匀。

步骤 3

放适量面粉搅拌成粘稠状

步骤 4

盖上保鲜膜发面（发面2倍大）

步骤 5

苹果切丁（我切的丁有点大了）

步骤 6

锅烧热放一勺白糖，小火将糖熬制起白色泡沫时，倒入苹果翻炒苹果变黄有点干时，盛出备用。

步骤 7

发好的面排气，把苹果和蔓越莓碎放到发好的面里，搅拌均匀备用

步骤 8

把蒸蛋糕的模具盆刷点油，盆壁上也刷（方便取出发糕）

步骤 9

把搅拌均匀的含有苹果蔓越莓的发面，倒入刷好油的模具盆里，用油刷摸平表面，撒上蔓越莓碎和核桃碎（当然也可以撒上芝麻葡萄干呀，安个人爱好撒吧）。盖上保鲜膜继续发。

步骤 10

发好后发蒸锅上开始蒸，先开小火水开后转大火蒸25分钟，关火焖5分钟。

步骤 11

这是蒸熟的

步骤 12

切一块尝尝，哦真是不错，松软里有着苹果蔓越莓的酸酸甜甜，还有着核桃的脆🤤👌

菜谱创建时间：2019-10-24 18:01:53