土豆切成细丝,青椒也切成丝;
油锅六成热,先炒土豆丝,再加入青椒丝,加一点点盐,生抽翻炒均匀出锅备用;
加生抽我是为了提鲜,鸡精啥的就不需要啦!
准备一个手抓饼,放软;
我喜欢加点黄豆酱,平常一个人不想煮饭就手抓饼煎一煎,刷点黄豆酱,香着呢!
黄豆酱均匀的刷好,中间铺上土豆丝,像包包子一样把手抓饼包起来,稍稍按压一下;
小火,煎至两面金黄即可;
咬一口,好满足😋😋
手抓饼一定要等到软了才能包起来; 里面的土豆丝也可以换成自己喜欢的菜;